蔬食好滋味系列-爽爽火鍋(素食鍋分享)-林口長庚醫院

開始吃素後更常在家開伙
主要原因也是外面的素食要找不油不膩、味道清淡的...
真的很難

這次要來分享的是離家裡最近的素食好鄰居-爽爽
是的，店名就叫爽爽，要你爽爽吃、爽爽過
看了就覺得想吃，覺得爽(X)

然而不大口吃肉的在這邊也有全素的選擇唷

火鍋嘛，走進去只要直接說要素鍋就搞定了
(吃素之後選擇障礙的病會自動痊癒，因為你沒得選)

餐具我覺得很可以
不是受熱40度就可能釋出致癌物的美耐皿
(編按:美耐皿，是一種合成樹脂，為使用三聚氰胺與甲醛聚合所製成，好處是便宜好洗摔不破，壞處一大堆不想贅述...)
湯頭則是簡單的昆布高湯

醬的部分很體貼地有提供給素食者用的昆布檸檬醬油，很搭菇類，配著吃比較不膩

菜盤很新鮮，有絲瓜、香菇、番茄、玉米、芋頭、杏包菇、傳統豆腐、豆皮跟高麗菜
沒有討厭的素食加工品

素食的主菜盤是再多給了菇類南瓜、玉米等，就是多給你一套蔬菜讓你吃菜吃到飽啦
很意外的是豆皮不是用炸的，很合我意，煮起來也好吃

用餐環境，椅子不是很好坐但是還滿好看的
爽爽主要是吧檯座位，另外也有一些普通桌子給較多人的聚會使用

最後還會提供小美冰淇淋(巧克力、香草、瑞士巧克力等口味)

爽爽火鍋吃過兩次的素鍋經驗都是蔬菜品質不錯，湯頭清淡，沾醬好吃
是不想開伙的好選擇(雖然也是自己在煮啦...)





爽爽涮涮鍋
Shuag Shuag Hot Pot

地址：桃園市龜山區文化二路34巷22號
電話：(03) 328-3882(可訂位)
週一公休
週二至週五 11:30-14:30；17:30-21:30
週六及週日 11:30-21:30