吃素心得雜感！豬豬說~

素食人口愈來愈多了

2018年，是屬於我們的素食元年

選擇吃素有很多理由，也可以沒有理由，但是目標都是讓自己過得更好，活得更自在

吃素吃葷沒有對錯，除非是胎裡素，不然誰沒吃過肉呢



追溯我人生裡有關素食的概念真的少得可憐，卻又好像總有那種契機

好比20年前，我遇上人生的初戀(是的，離初戀20年這句話講出口發現自己真的老了...)

雖然是初戀，心動的感覺到現在卻是記憶模糊，只記得我第一次進入素食餐館是因為初戀

畢竟吃飯是約會重要的一環，不管東方人西方人男生女生畜生(x)都要吃飯

不過當時年輕(還是國中生...)，從沒想過自己的另一半如果是吃素會是怎樣的情況

印象最深是有一次對方陪我大啖牛肉麵時

正很爽的吸起我的麵條到末端時抬起頭對上對方的眼

我好奇地問⸢你都不會想吃看看嗎?⸥邊眨著眼試探

⸢你是問我想不想試試看這碗屍塊跟血水嗎?⸥對方就這樣面無表情地回我

嗯，我忘記我有沒有吃完那碗牛肉麵

但我肯定之後的20年我幾乎不吃牛肉肯定有一部分跟這句話帶來的驚嚇有關







時間快轉到今年，因為另一半的原因讓我毅然決然拋棄肉食

儘管身邊的人很多覺得我看起來就是無肉不歡的類型

但事實上改吃素食讓我有許多新發現

比如說我非常害怕搭乘長途飛機，總覺得自己是養豬場的豬，開燈放飯關燈睡覺

每次被亮醒看著飛機餐發出的肉味總讓我苦不堪言，也因此浪費不少糧食

但是在最近一季的長途旅行中，我在出發前選擇了素食餐

不但餐餐享有優先權，半夢半醒間的食慾不振也不至於對蔬食有太多反感

讓我這次搭機有了新的感受



又比如說這次去到英國出差

才發現原來倫敦的餐廳幾乎已經到了隨便走進間餐館都有2-3樣素食(vegan)的選擇

一直以為台灣算是素食友善國，原來頂多只能算還可以阿



我想好好紀錄屬於我們的蔬食元年、1年、2年.....一直到N年

藉由分享我們的生活來讓大家知道蔬食除了很環保、健康，也可以很酷!!